ZOOM UP【指定成分含有食品】　4成分に要求された品質保証とは

　昨年6月施行の改正食衛法で、コレウス・フォルスコリー、プエラリア・ミリフィカ、ブラックコホシュ、ドオウレンの4 成分が「指定成分含有食品」に。サプリメントでは、ダイエット、アンチエイジング、抗メタボなどの訴求で認知される人気素材だが、加工・製造基準、成分の試験法、最終商品パッケージへの義務表示、健康被害情報の報告など、品質保証を要求する内容が示された。指定成分の原料サプライヤーは、要求内容を遵守し、安心・安全な供給を図るべく尽力している。早期対応したサプライヤーもあり、とりわけコレウス・フォルスコリーとプエラリア・ミリフィカのサプリメントは数多く市場に流通している。「指定成分」制度の詳細と、施行後の状況をリポートする。つづく

詳しくは健康産業新聞1715号(2021.5.5)で
健康産業新聞の定期購読申込はこちら