【海外市場】　世界の健食市場、1,500 億ドル突破へ

　世界のサプリメント市場規模は、およそ1,500億ドルとみられており、記録的な成長をみせている。世界のサプリ市場をリードする米国では、新型コロナの影響が長期化するなか、免疫サプリの売上高の急増が市場全体をけん引する。ハーブ・植物素材もホアハウンドやエルダーベリーなど免疫系素材やCBD が急速に成長した。

　サプリ売上が急増する一方で、経済的困難で利用を断念する人がいるとみられ、米国ではサプリ利用者数が昨年比4% 減少となった。外出自粛による運動不足解消からプロテインのライトユーザーが急増するなど「新しい日常」のなかで成長する分野がみられる。つづく

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