「食品開発展2024」 過去最高の1,000小間超で、いよいよ本日開幕！

　国内最大規模の機能性食品原料展「食品開発展2024」(主催：インフォーマ マーケッツ ジャパン㈱)が、いよいよ明日・10月23日から3日間、東京ビッグサイト西1・2・4ホール＆アトリウムで開催される。健康・機能性食品素材、食品加工・分析技術における国内最大規模の展示会で今年35回目を迎える。国内外から640以上の有力企業が出展し、小間数は1,000超に。同展示会では、これらブース展示はもちろん、各種セミナーも目玉の1つ。会期中は、出展者セミナー・430講座以上、主催者企画記念セミナー・32講座など、業界必聴のセミナーを連日開催する。記念セミナーでは、「2024注目の市場」「注目の認知機能と脳腸相関」「代替食品による食の未来」「機能性食品市場の課題」など、話題のテーマが目白押し。会期中は約4万人の来場を見込んでいる。来場事前登録は「食品開発2024」