「食品開発展2024」来週開幕！　過去最大規模の1,000小間超！

◆10月23日(水)～25日(金)　東京ビッグサイト西1・2・4ホール＆アトリウムで開催！

　10月23日から3日間、国内外から640社以上(1,000小間超)が東京ビッグサイトに集結、サプリメント・機能性表示食品開発の最新トレンドを発信する。イギリス、ドイツ、ノルウェー、スイス、ブラジル、米国、インドからタイ、台湾、中国まで、18の国と地域から120社以上の海外勢も参加する。「食品開発展」は、食品の4大テーマである「健康」「美味しさ」「安全・品質」「フードロングライフ」に関わる専門展示会。会場は、機能性食品原料のサプライヤー、受託製造企業を中心とした『Hi(ヘルス イングリディエンツジャパン)』、食品の美味しさを追求する素材・技術を集めた『Fit(フード・テイスト　ジャパン)』、フードロス削減をテーマとした『LLj(フードロングライフ ジャパン)』、分析・計測・衛生資材、製造技術を集めた『S-tec(セーフティ＆テクノロジー ジャパン)』の4展で構成される。

　出品素材は、乳酸菌、コラーゲン、グルコサミン、プロテイン、ショウガ、ビルベリー、プラセンタ、ニンニク、ウコン、オリーブ、フコイダン、ローヤルゼリー、クロレラ、高麗人参、ローヤルゼリー、ラフマから青汁・酵素原料まで多岐にわたる。健康食品市場を牽引する大型素材はもとより、NMN、5‐ALAなど、話題の機能性食品素材が一堂に。訴求別では、「フェムケア」「オムケア」「免疫」「抗菌」「ダイエット」「オーラルケア」「整腸」をはじめ、「アンチエイジング」「スポーツニュートリション」「抗糖化」「関節」「美容」「ロコモ・フレイル対策」が目立つ。また、同展ではブース展示はもとより、各種セミナーも目玉の1つ。会期中は、出展者セミナー・430講座以上、主催者企画記念セミナー・32講座など、業界人にとって必聴のセミナーを連日開催する。

◆「健康産業新聞」×「食品開発展」特別企画”お悩み相談ブース”を設置！

　「健康産業新聞」は、食品開発展2024・西4ホールにブース出展する。”お悩み相談”をテーマに、編集部記者を3日間常駐させる。「健康食品市場参入のメリットやタイミングは？」「●●原料のサプライヤーを紹介して欲しい」「健康食品の製造を委託したいが、おススメの工場は？」「MNM、乳酸菌、水素など、アップトレンド素材の最新動向」「どうなる機能性表示食品制度」――など、出展者・来場者の質問に対応する。この他、ブースでは最新号やマーケット情報を網羅した新年・夏季特別号など、健康産業新聞のバックナンバーを特別に無料配布する。

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