【イベント情報】　日本農芸化学会2023

【日時】　3月14日(火)～17日(金)

 

【場所】　オンライン開催

 

【内容】

 

〈シンポジウム〉

　「腸内細菌叢だけじゃない！全身に影響する口腔内細菌叢」
　　吹谷智氏(北海道大学)

 

　「機能性食品は老化を制御できるか？」
　　清水孝彦氏(国立長寿医療研究センター)

 

　「酵母の高機能開発が先導する醸造・発酵のイノベーションとグローカリゼーション」
　　髙木博史氏(奈良先端科学技術大学院大学)

 

　「食品機能性成分としての糖質と糖質代謝の新パラダイム」
　　小田裕昭氏(名古屋大学)

 

――など

 

【料金】　会員1万2,000円、学生会員2,000円、一般2万2,000円

 

【参加申込】　3月14日(火)締切

 

【問合せ】　(公社)日本農芸化学会(TEL.03-3811-8789)

 

※新型コロナウイルス対策のため、イベントが中止・延期となることがあります。最新情報は主催者のウェブページ等でご確認下さい。

 

 

詳しくは健康産業新聞1757号(2023.2.1)で
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