2018年11月1日
【注目の人参素材】 多岐にわたる原料出揃う

 滋養強壮や疲労回復などをはじめとする豊富な機能性や、漢方用途での使用実績などから抜群の認知度を得てきた人参素材。市場には高麗人参を筆頭に、田七人参、アメリカ人参など様々な人素材が流通している。

 従来のターゲット層である中高年層に加え、エナジー系ドリンクでの採用が増えたことにより、若年層での需要も増加。アンチエイジング、血流改善、美容などの機能性報告を背景に女性層の開拓も進んでいる。



詳しくは健康産業新聞第1653号(2018.10.3)で
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